D’origine alti-ligérienne, Lucie vie à Clermont et tient l’épicerie des Marchés de Max et Lucie, qu’elle a co-fondé avec Maxime Fritzen en 2014.
Elle a suivit un parcours en droit international – côté humanitaire et géopolitique –, puis une licence en sciences politiques. A la recherche d’une activité plus “terrain” que recherche, elle rejoint l’ONG Agronomes et Vétérinaires sans Frontières à Paris en 2012, avant de créer son entreprise.